发布时间:2022-11-21 鲜鱼富含优质蛋白质,尤其是蛋氨酸和赖氨酸含量较丰富,但苯丙氨酸含量却相对比较少。而豆腐 中的蛋白质蛋氨酸和赖氨酸含量较少,苯丙氨酸含量较高。两者搭配食用,可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的利用率。 豆......