鸡肝萝卜粥

常食鸡肝能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

鸡肝萝卜粥

材料：胡萝卜60克，鸡肝120克，大米80克

调味料：蒜末3克，盐2克，鸡精1克，葱花4克

鸡肝萝卜粥的做法

1、胡萝卜洗净，切丁；大米淘净，浸泡半小时后捞出沥干水分；鸡肝用水泡洗干净，对切。

2、锅中注水，下入大米、胡萝卜，大火煮沸，再转中火熬煮至米粒软散。

3、放入鸡肝、蒜末，改小火熬煮成粥，加盐、鸡精调味，淋上香油，撒入葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：护眼强体

煲粥小贴士：胡萝卜切块需切得小一点。