火腿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还具有吸收率高、饱腹性强等优点，适合加工成多种佳肴。
鸡肉芥菜火腿粥
材料：鸡脯肉100克，芥菜50克，火腿70克，大米80克
调味料：鸡汤50克，盐3克，葱花适量
鸡肉芥菜火腿粥的做法
1、火腿洗净，切片；芥菜洗净，切碎；鸡脯肉洗净，切丝；大米淘净，浸泡半小时，捞出沥干水分。
2、锅中倒入鸡汤，下入大米，武火烧沸，下入鸡脯肉、火腿，转中火熬煮至米粒软散。
3、改小火熬煮，待粥快好时，下入芥菜拌匀，加盐调味，撒上葱花即可。
适合人群：男性
养生功效：增强免疫力
煲粥小贴士：最好选用大企业、老字号企业的火腿，食品的安全才有保障。
