自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后，馒头刚开始就成为宴会祭享的陈设之用。晋束晰《饼赋》:“三春之初，阴阳交至，于时宴享，则馒头宜设。”三春之初，冬去春来，万象更新。俗称冬属阴，夏属阳，春初是阴阳交泰之际，祭以馒头，为祷祝一年之风调雨顺。......
对于泉州人来说，正月里只有闹过了元宵，吃了上元丸，才算是完完整整地过了年。在许多传统节日习俗逐渐消退的今天，泉州人的元宵节，依然精彩异常。 元宵节这一天，对泉州人来说，是在过小年。元宵节一大早，家中主妇先把煮好的上元丸盛出来祭拜一下祖......
