黑豆南瓜甜汤
材料：黑豆80克，南瓜150克。
调料：冰糖少许。
黑豆南瓜甜汤的做法
1．黑豆洗净，用清水浸泡4~6小时；南瓜去皮，除子，切块。
2．汤锅置火上，放入黑豆，倒入没过黑豆的清水，大火烧开后转小火煮至黑豆八成熟。
3．在锅中下入南瓜块，煮熟，加冰糖煮至化开即可。
煲汤功效：防病、抗衰老
本品所富含的花青素和胡萝卜素是很好的抗氧化剂，能清除体内自由基，可防病、抗衰老。
禁忌人群：脘腹胀满者
食材搭配小提示
糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
柿子和黑豆搭配一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
黑豆的功效与作用
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]
