发布时间：2022-11-21 宋嫂面的味道完全来自鱼羹 ，也就是业内所讲的鱼臊或是味汁。鱼肉羹的调制不仅讲究颜色、口味和口感，对于浓稠度也相当注重，不能过稠。 因为面食煮熟捞出后，极易吸收水分，如果水分不够，会因此而失去滋润的口感，......
