黑豆小麦猪腰汤

发布时间：2023-03-30 黑豆小麦猪腰汤

原料：猪腰2个，猪脊骨500g，黑豆50g，浮小麦25g，核桃6个，桂圆肉15g，油、盐各适量。

黑豆小麦猪腰汤的做法

1、猪腰剖开，挑去臊腺，切成大块。

2、猪脊骨洗净后斩成大块，连同猪腰一起用开水烫煮后捞起待用。

3、核桃剥壳后用慢火炒至微香；黑豆、桂圆肉分别淘洗干净。

5、浮小麦洗净后置于煲汤用的纱布袋内。

6、洗净煲后，放进3000g（约12碗）清水，再将煲置于炉上。

7、先把煲内水烧开，再将以上用料倒进煲内煲之。

8、先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。

9、煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味，喝汤吃肉。 食材搭配小提示 糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。 柿子和黑豆搭配一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。 黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

黑豆的功效与作用 黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]