四丝汤

发布时间：2023-03-28 四丝汤

原料：瘦猪肉200克，熟冬笋100克，熟鸡肉15克，火腿肉15克，鸡汤800克，料酒10克，精盐4克，味精1克。四丝汤的做法1．猪肉、冬笋、鸡肉、火腿均切成5厘米长的细丝待用。

2．炒锅放在火上，倒入鸡汤，放入精盐、味精，先把猪肉丝、笋丝下锅，待煮沸后，撇去浮沫，放入料酒，放入鸡丝、火腿丝略煮，盛在汤碗中即可。

特点：味鲜利口。 食材搭配小提示 山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。 白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。 丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

健康吃猪肉要酸碱搭配 1.酸碱搭配猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。2.烹制方法从营养角度说，以炖、煮...[更多]