饮食文化烧卖
2024-12-31烧卖，俗误写为烧麦、稍麦、稍梅和稍卖，也有叫捎卖的。捎卖的解释是一种捎带着卖的面食。《现代汉语词典》中将这一面食写作“烧卖”，意思是加热售卖的食品。生活中多见包子、馒头冷售，不多见烧卖冷售，故称烧卖较为准确。烧卖一词最早见于宋元时期话......
烧卖，俗误写为烧麦、稍麦、稍梅和稍卖，也有叫捎卖的。捎卖的解释是一种捎带着卖的面食。《现代汉语词典》中将这一面食写作“烧卖”，意思是加热售卖的食品。生活中多见包子、馒头冷售，不多见烧卖冷售，故称烧卖较为准确。烧卖一词最早见于宋元时期话......
时间过的太快了，一年一度的中秋节马上就来了，中秋节在中国是一个团结的日子，具有重大的意义，那么从古至今，中秋饮食文化，哪些食物容易被淡忘？今天食品汇负责人给大家分享下中秋饮食容易被淡忘的食物! 糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前......
研究韩国传统的食物就不难发现，韩国与一衣带水的中国、日本两国在饮食生活方面，呈现出许多由过去频繁的历史、文化交流所带来的共同点。后来逐渐不同的发展至今，各自有了不同的特点。 农耕社会的韩国将主食与副食分得很清楚，一餐里包含随主食而上的......
参考消息网8月7日报道 韩媒称，中国是一个地大物博的国家，土地辽阔且物产丰富。在如此广袤的上生存下，关键在于多结交一些“大哥”，即人脉，也就是人们口中常说的“关系”。 据韩国《中央日报》网站8月5日报道，中国有句话说“多一个朋友就多一......
天气： 韩国天气与我国相似，四季分明。 一月至三月，冬季：气温平均在摄氏0度以下。 四月至六月，春季：气温平均在摄氏10－20度。 七月至九月，夏季：气温平均都在摄氏25-32度。 十月至十二月，秋季：气温平均都在摄氏10度左右。 时......
提起韩国料理，大多数人脑海中浮现的就只有泡菜，大酱等发酵食品。其实，这是一种极大的误解。曾赴韩求学的金吉列亚洲部苏雯婷老师介绍说：就泡菜而言，其种类和美味的丰富，绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。在韩国，根据地区与季节的......
12月22日是二十四节气中的冬至日。在韩国，冬至也是一个比较重要的农历节日。冬至这天，韩国有吃红豆粥的习俗。古人认为，冬至吃了红豆粥才能长一岁。 红豆粥是用红豆和糯米汤圆调制的，古人相信，红豆的红色可以驱赶鬼神，所以古代除了在祠堂里摆......
韩国阴历的八月十五称为“秋夕”（추석），也就是中国的中秋节。秋夕可以说是韩国人一年中最重要的传统节日，是一个丰收和感恩的节日，甚至比春节（阴历新年）更隆重。 韩国的“中秋节”源于中国，但在漫长的历史长河中发生了变化。中国人过中秋，主要......
和亲朋好友把酒言欢、彻夜不休是韩国酒文化的一部分。这一酒文化虽然极大地促进了韩国民族品牌——烧酒的蓬勃兴盛，但与此同时也给人们的身体健康埋下深深地隐患。韩国首尔医科大学研究显示，韩国人的酒文化和饮酒习惯更易诱发癌症；保健社会研究院研究......
面包是一种把面粉加水和辅助原料等调匀,，发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉，与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源，但它还是未发酵的“死面”，也许叫做“烤饼......
青稞酒，藏语叫做羌，是用本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。 唐太宗的宗室女文成公主,出嫁松赞干布进藏时,据说就带有酿酒技术和工匠以及龙纹瓷碗,她是最早的酿酒户吧......
“二月二，龙抬头。”农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物。二月二这天，按照青海当地的习俗，大多数人都要吃炒大豆(学名蚕豆，青海人俗称大豆)。据说，这是因为春节期间喝腊八粥把人的心眼给糊住了，于是，在二月二这天吃炒大豆，把糊住的......
青海中秋节的习俗 中秋节，青海人习惯称之为“八月十五节”，当地汉族、土族和藏族在中秋之夜，通常有献月饼、献瓜果，赏月等活动。在青海，尤其是汉文化影响较浓的河湟地区同样传承了这些民俗。 青海乡下过八月十五中秋节，家家户户都要在院子里支起......
大家都知道端午节要吃粽子，但是慢慢的大家把端午节过成了“粽子节”。端午节到来之前，每个商场都摆满了各种口味的粽子，成为了端午节的节日元素。而喝雄黄酒、挂艾叶等等，地方习俗慢慢被遗忘。本期小编带大家了解青岛端午节的习俗。 “五月五，过端......
每年农历七月初七这一天是中国的传统节日七夕节。七夕节始于汉朝，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初......
