红酒冰激凌
原料：牛奶600克
红酒100克
白糖100克
鲜奶油350克
盐0.05克
吉利丁5克
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红酒冰激凌的做法
1.把一半的牛奶和泡好的。吉利丁隔水加热至胶体完全溶化。
2。加入白糖拌匀溶化
3.再加入盐、红酒和另一半牛奶拌均匀，冷却至常温。
4.将浆料分次加入到打发鲜奶油中拌匀。
5.把拌匀的浆料倒入冰激凌机中，搅拌30分钟。
6.将冰激凌取出，装入保鲜盒中抹平即可。
2024-12-31 美食百科 0
红酒冰激凌
原料：牛奶600克
红酒100克
白糖100克
鲜奶油350克
盐0.05克
吉利丁5克
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红酒冰激凌的做法
1.把一半的牛奶和泡好的。吉利丁隔水加热至胶体完全溶化。
2。加入白糖拌匀溶化
3.再加入盐、红酒和另一半牛奶拌均匀，冷却至常温。
4.将浆料分次加入到打发鲜奶油中拌匀。
5.把拌匀的浆料倒入冰激凌机中，搅拌30分钟。
6.将冰激凌取出，装入保鲜盒中抹平即可。
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