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煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎

2024-12-31 美食百科 0

发布时间：2022-11-21

煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下至鱼皮硬结，再煲汤时就不易碎烂了，而且还不会有腥味。

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