2024-12-31 经典菜谱 0
发布时间:2023-05-27 黑夏北芪羊灶汤
用料:羊肚500克,羊肉200克,黑豆50克,北芪25克,党参25克,圆肉25克。黑夏北芪羊灶汤的做法(1)羊肚里外反复擦洗于净,切成大块。
(2)羊肉洗净后亦切成大块,连同羊肚用开水煮约5分钟,再用冷水漂洗干净。
(3)黑豆、北苠、党参、圆肉用温水稍浸后淘洗干净。
(4).洗净煲后,放进3000克(约12碗)清水,再将煲置于炉上。~
(5)待煲内水开后,将所有用料倒进煲内佬之。
(6)爨内水再开后,用小火煲3小时钟即可。
(7)煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。 食材搭配小提示 小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治、早泄、产后虚羸、胃寒腹 糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效,而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。 姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖,生姜驱寒保暖,两者搭配同食,可治腹痛、胃寒。
冬季吃羊肉上火吗 羊 有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]